Asitide: ORTA Gövde: ORTA Bölge: HUEHUETENANGO İçim Sertlik: ORTA işlem: YIKANMIŞ Rakım: 1900MT-2300MT Varyete: BOURBON, TYPICA, CATURRA Tadım Notları: Tatlı kakao aromalarına sahip, dengeli asitlik ile çiçek , erik tonlarıda hissedilir. ; GUATEMALA HEUHEUTENANGO: HUEHUETENANGO, Guatemala’nın batısında, 2000 mt rakımlı Orta Amerika’nın en yüksek dağılık bölgesinin adıdır. ; Meksika Tehuantepec ovalarından gelen ılık rüzgarlar sayesinde yüksek rakımlı olan bölgede kahve üretimi için elverişli iklim koşulları oluşmaktadır. ; PH seviyesi yüksek, kireçli toprak yapısı ve yüksek rakım koşulları Heuheutenango kahvesinin aroması hissedilir. ; vitaminler ve mineraller bakımından zengin olmasını sağlar.;